KAPPEN UND SCHLANGEN
Ehen mit Salzlake
Matrimonios con salmuera
(x1) 3,00€
Seemann mit Salzlake
Marinera con salmuera
(x1) 3,50€
Russischer Salat
Ensaladilla rusa
9,00€
Meeresfrüchtesalat
Ensaladilla de marisco
10,00€
Spritzer mit Meeresfrüchten
Salpicón de mariscos
12,00€
Garnelenpfannkuchen
Tortitas de camarón
(x1) 3,00€
Meeräsche und Mojama Roe mit Mandeln
Hueva de mújol y mojama con almendras
p/2. 10,00€
p/4. 18,00€
STARTER
Spezielle Lachs Wheelies
Caballitos especiales de gambón
(x4) 10,00€
Garnelenlutscher mit Kaviar
Piruletas de langostinos con caviar
(x4) 8,00€
Iberischer Schinken
Jamón ibérico
28,00€
Auswahl Käseplatte mit Mandeln und Rosinen
Tabla de quesos de selección con almendras y pasas
½. 14,00€
1. 22,00€
Gedämpfte Muscheln, Knoblauch oder Meeresfrüchte
Almejas al vapor, al ajillo o a la marinera
24,00€
Tintenfische im «Andaluza» Stil
Calamares nacional a la andaluza
20,00€
Gegrillter Tintenfisch
Calamares nacional a la plancha
22,00€
Shrimps, Scampi
Gambas al ajillo
19,00€
Marinierter Lachstatar nach Chefkochart mit Forellenrogen
Timbal de salmón marinado al estilo del chef con huevas de trucha
19,00€
Thunfisch-Tartar mit Wakame-Algen
Tartar de atún balfego con algas wakame
24,00€
Gemüsetatar mit Mango und Granatapfel
Tartar vegetal con mango y granada
18,00€
Ceviche corvina
Ceviche de corvina
20,00€
Krokette von der roten Garnele
Croqueta de gamba roja
4 u. 10,00€
Gebackener Oktopus
Pulpo al horno
24,00€
Gemüsetempura mit Honig
Tempura de verduras con miel
16,00€
Natürliche Artischockentempura mit iberischem Schinken
Alcachofas naturales en tempura con virutas de jamón ibérico
19,00€
Knuspriger Ziegenkäse auf einem Bett aus Tomatenmarmelade
Crujiente de queso de cabra sobre lecho de confitura de tomate
12,00€
Trüffelkartoffeln mit Ei und Spänen von iberischem Schinken
Patatas trufadas con huevo y virutas de jamón ibérico
19,00€
Mix aus knusprigen Snacks aus dem Hafen (Schaukelpferd, Chanquete Krapfen, Garnelenlutscher und Garnelenpfannkuchen)
Mix de bocaditos crujientes de puerto (caballito, buñuelo de chanquete, piruleta de langostino y tortita de camarón)
p/1. 8,00€
Rote Garnelen
Gambas rojas
100grms. 19,00€
Weiße Garnelen
Gambas blancas
100grms. 16,00€
Gekochte Garnelen
Quisquillas hervidas
100grms. 16,00€
Norwegische Hummer
Cigalas
100grms. 16,00€
Meeresfrüchtesuppe
Sopa de mariscos
16,00€
Gebratener Tintenfisch mit Padrón-Paprika
Chipirones fritos con pimientos de padrón
18,00€
bunte Jakobsmuscheln XL (Chlamys varia) mit Forelleneiern und Wakame-Seetang
Zamburiñas XL con huevos de trucha y algas wakame
(x1) 3,90€
Gillardeau Austern Nr. 2
Ostras Gillardeau nº2
(x1) 5,50€
Hummer mit Knoblauch und Spiegeleiern
Langosta con ajetes y huevos fritos
150€ Kg.
Gegrillte Meeresfrüchte (Hummer, rote Garnele, weiße Garnele, Flusskrebse, Jakobsmuscheln und Muscheln)
Mariscada a la plancha (bogavante, gamba roja, gamba blanca, cigalas, zamburiñas y almejas)
p/2. 120€ Kg.
SALATE
Spezieller Haussalat
Ensalada especial de la casa
½. 10,00€
- 18,00€
Tomaten-Raf oder ähnliches mit Bonito
Tomate raf o similar con bonito
½. 10,00€
- 18,00€
Fusionssalat (Lammsalat, Frischkäse, marinierter Lachs, Forellenrogen, Nüsse …)
Ensalada fusión (canónigos, queso fresco, salmón marinado, huevas de trucha, frutos secos…)
18,00€
FLEISCH
Rinderfilet
Solomillo de ternera
29,00€
Rindersteak (Angus USA Prime)
Entrecot lomo bajo (Angus USA prime)
33,00€
Lammkoteletts mit Padrón-Paprika
Chuletas de cordero con pimientos de padrón
19,00€
T-Bone-Steak
Chuletón de vaca madurado (con piedracaliente)
70,00€
SAUCES
Mit grünem Pfeffer
A la pimienta verde
3,00€
Roquefortkäse
De queso Roquefort
3,00€
Steinpilz und Trüffel
Boletus y trufas
3,00€
FISCH
Hahn Pedro mit Knoblauch gebraten
Gallo Pedro frito con ajetes
33,00€
Steinbutt mit glasierten Garnelen und Muscheln
Rodaballo con gambas y almejas glaseadas
26,00€
Dorada mit Knoblauchfischer
Dorada al ajo pescador
22,00€
Abwechslungsreiches Braten von Fisch
Fritura variada de pescados
p/2. 44,00€
Gebratene Sardellen
Boquerones fritos
16,00€
Braten Corvina nach Murcia-Art mit Kartoffeln
Corvina asada a la murciana con patatas den su jugo
25,00€
Gebratener Kabeljau auf einem Bett aus karamellisierten Zwiebeln
Bacalao frito sobre lecho de cebolla caramelizada
22,00€
Sohle, einzig, alleinig
Lenguado (a la plancha o menier)
25,00€
Ijada Thunfisch
Atún de ijada
29,00€
Gegrillter Hummer
Bogavante a la plancha
36,00€
wilder Wolfsbarsch (gebacken, gegrillt oder nach japanischer Art)
Lubina salvaje (al horno, a la plancha o estilo japonés)
26,00€
Dorada a la sal (+1kg. Für zwei Personen)
Dorada a la sal (+1kg. para dos personas)
49,00€
Pasta «fruti di mare» (Meeresfrüchte)
Pasta «fruti di mare»
20,00€
REIS
(Mindestens 2 Personen)
Reis und Meeresfrüchte
Arroz y mariscos
24,00€
Reis und Hummer
Arroz y bogavante
28,00€
Seemannskessel
Caldero marinero
20,00€
Los Ángeles Paella (Nationalkalmar, Wolfsbarsch-Tacos und Garnelenschwänze)
Arroz Los Ángeles (calamar nacional, tacos de corvina y colas de gambón)
21,50€
FÜR KINDER
Panierte Brust mit Kartoffeln
Pechuga empanada con patatas
10,00€
Kombination von Kroketten, Würstchen und Kartoffeln
Combinado de croquetas, salchichas y patatas
10,00€
Kombination aus Lende, Wurst und Kartoffeln
Combinado de lomo, salchicha y patatas
10,00€
NACHSPEISEN
Zitronensorbet mit Champagner-Trester
Sorbete de limón con marc de champagne
6,50€
Käsekuchen mit Erdbeermarmelade
Tarta de queso con mermelada de fresa
7,50€
Omas Kuchen (Kekse und Schokolade)
Tarta de la abuela
7,00€
Zitronensoufflé
Sufflé de limón
7,00€
Gefrorener Nougatkuchen
Tarta de turrón helada
7,50€
Apfelkuchen mit «Dulce de Leche»
Tarta de manzana con dulce de leche
7,50€
Banoffee-Kuchen (mit Sahne, Toffee und Banane)
Tarta Banoffee (con nata, dulce de leche y plátano)
7,50€
Eisbecher mit zwei Geschmacksrichtungen zur Auswahl (Nougat, Vanille, Schokolade, Erdbeere oder Sahne)
Copa de helado con dos sabores a elegir (Turrón, vainilla, chocolate, fresa o nata)
6,50€
Heißes Schokoladen-Coulant mit Vanilleeis
Coulant con chocolate caliente y helado de vainilla
8,00€
Verkostung von Süßigkeiten und saisonalen Früchten
Degustación de dulces y frutos de temporada
30,00€
COCKTAILS UND GINTONICS
Aperol Spritz
Aperol Spritz
9,00€
Klassischer Pfefferminz-Mojito
Mojito clásico de hierbabuena
10,00€
Pina Colada
Piña colada
10,00€
Erdbeermojito
Mojito de fresa
10,00€
Margarita
Margarita
10,00€
Caipirinha
Caipiriña
10,00€
Bloody Mary
Bloody Mary
10,00€
Негрони
Negroni
9,00€
Espresso Martini
Esspresso Martini
10,00€