KAPPEN UND SCHLANGEN

Ehen mit Salzlake

Matrimonios con salmuera

(x1) 2,50€

Seemann mit Salzlake

Marinera con salmuera

(x1) 2,50€

Russischer Salat

Ensaladilla rusa

8,00€

Tintenfischsalat

Ensaladilla de pulpo

8,00€

Meeresfrüchtesalat

Ensaladilla de marisco

9,00€

Geräucherter Salat

Ensalada de ahumados

8,00€

Spritzer mit Meeresfrüchten

Salpicón de mariscos

9,00€

Garnelenpfannkuchen

Tortitas de camarón

(x1) 2,50€

Meeräsche und Mojama Roe mit Mandeln

Hueva de mújol y mojama con almendras

p/2.   9,00€

p/4. 15,00€

STARTER

Spezielle Lachs Wheelies

Caballitos especiales de gambón

(x4) 6,00€

Garnelenlutscher mit Kaviar

Piruletas de langostinos con caviar

(x4) 6,00€

Flip Flop Krapfen

Buñuelitos de chanquete

(x6) 6,00€

Iberischer Schinken

Jamón ibérico

20,00€

Iberischer Schinken und gereifter Käse

Jamón ibérico y queso curado

25,00€

Auswahl Käseplatte mit Mandeln und Rosinen

Tabla de quesos de selección con almendras y pasas

12,00€

Gedämpfte Muscheln, Knoblauch oder Meeresfrüchte

Almejas al vapor, al ajillo o a la marinera

14,00€

Tintenfische im «Andaluza» Stil

Calamares a la andaluza

14,00€

Gegrillter Tintenfisch

Calamares a la plancha

15,00€

Shrimps, Scampi

Gambas al ajillo

12,00€

Gegrillter Tintenfisch mit grüner Sauce

Sepia a la plancha con salsa verde

12,00€

Marinierter Lachstatar nach Chefkochart mit Trüffeleiern

Tartar de salmón marinado al estilo del chef con huevas de trucha

17,00€

Tartare de daurade fumée aux  mangue et sphérifications de sauce soja

Tartar de dorada ahumada con mango y esferificaciones de salsa de soja

18,00€

Tartare de Thunfisch mit Wakame-Seetang

Tartar de atún balfego con algas wakame

19,00€

Gebackener Oktopus

Pulpo al horno

p/2. 10,00€

p/4. 18,00€

Gemüsetempura mit Honig

Tempura de verduras con miel

12,00€

Natürliche Artischockentempura mit iberischem Schinken

Alcachofas naturales en tempura con virutas de jamón ibérico

15,00€

Knuspriger Ziegenkäse auf einem Bett aus Tomatenmarmelade

Crujiente de queso de cabra sobre lecho de confitura de tomate

9,00€

Trüffelkartoffeln mit Ei und Spänen von iberischem Schinken

Patatas trufadas con huevo y virutas de jamón ibérico

15,00€

Mix aus knusprigen Snacks aus dem Hafen (Schaukelpferd, Chanquete Krapfen, Garnelenlutscher und Garnelenpfannkuchen)

Mix de bocaditos crujientes de puerto (caballito, buñuelo de chanquete, piruleta de langostino y tortita de camarón)

p/1. 5,00€

Rote Garnelen

Gambas rojas

100grms. 13,00€

Weiße Garnelen

Gambas blancas

100grms. 13,00€

Gekochte Garnelen

Quisquillas hervidas

100grms. 12,00€

Norwegische Hummer

Cigalas

100grms. 12,00€

Gekochte Meeresfrüchteplatte

Mariscada hervida

nach Gewicht

Meeresfrüchtesuppe

Sopa de mariscos

10,00€

Gebratener Tintenfisch mit Padrón-Paprika

Chipirones fritos con pimientos de padrón

15,00€

bunte Jakobsmuscheln  XL (Chlamys varia) mit Forelleneiern und Wakame-Seetang

Zamburiñas XL con huevos de trucha y algas wakame

(x1) 3,00€

Gillardeau Austern Nr. 2

Ostras Gillardeau nº2

(x1) 4,00€

Hummer mit Knoblauch und Spiegeleiern

Langosta con ajetes y huevos fritos

110€ Kg.

Gekochter und zubereiteter Hummer (auf Anfrage)

Langosta hervida y preparada (por encargo)

110€ Kg.

SALATE

Spezieller Haussalat

Ensalada especial de la casa

p/2. 9,00€

p/4. 14,00€

Tomaten-Raf oder ähnliches mit Bonito

Tomate raf o similar con bonito

p/2. 9,00€

p/4. 14,00€

Fusionssalat (Lammsalat, Frischkäse, marinierter Lachs, Forellenrogen, Nüsse …)

Ensalada fusión (canónigos, queso fresco, salmón marinado, huevas de trucha, frutos secos…)

14,00€

FLEISCH

Rinderfilet

Solomillo de ternera

22,00€

Rindersteak

Entrecot de vaca madurado

22,00€

Lammkoteletts mit Padrón-Paprika

Chuletas de cordero con pimientos de padrón

14,00€

T-Bone-Steak

Chuletón de vaca madurado (con piedracaliente)

35,00€

SAUCES

Mit grünem Pfeffer

A la pimienta verde

2,00€

Roquefortkäse

De queso Roquefort

2,00€

Steinpilz und Trüffel

Boletus y trufas

2,50€

FISCH

Hahn Pedro mit Knoblauch gebraten

Gallo Pedro frito con ajetes

22,00€

Steinbutt mit glasierten Garnelen und Muscheln

Rodaballo con gambas y almejas glaseadas

19,00€

Dorada mit Knoblauchfischer

Dorada al ajo pescador

14,00€

Abwechslungsreiches Braten von Fisch

Fritura variada de pescados

p/2. 28,00€

Seehechtwürfel mit Piquillo Mojo temperiert

Dados de merluza tempurizada con mojo de piquillo

15,00€

Gebratene Sardellen

Boquerones fritos

12,00€

Corvina mit Knoblauch

Corvina con ajetes

18,00€

Gebratener Kabeljau auf einem Bett aus karamellisierten Zwiebeln

Bacalao frito sobre lecho de cebolla caramelizada

15,00€

Sohle, einzig, alleinig

Lenguado (a la plancha o menier)

22,00€

Cherna mit Knoblauchsprossen und Pinienkernen in Weißwein flambiert

Cherna con ajetes y piñones flambeados al vino blanco

21,00€

Ijada Thunfisch

Atún de ijada

24,00€

Gegrillter Hummer

Bogavante a la plancha

28,00€

wilder Wolfsbarsch (gebacken, gegrillt oder nach japanischer Art)

Lubina salvaje (al horno, a la plancha o estilo japonés)

19,00€

Dorada a la sal (900gr. Für zwei Personen)

Dorada a la sal (900gr. para dos personas)

38,00€

REIS

(Mindestens 2 Personen)

Reis mit Huhn und Gemüse

Arroz meloso con pollo y verduras

12,00€

Viel Reis

Arroz a banda

12,90€

Reis und Meeresfrüchte

Arroz y mariscos

14,00€

Reis und Hummer

Arroz y bogavante

19,00€

Seemannskessel

Caldero marinero

14,00€

Meeresfrüchte-Nudeln

Fideua de mariscos

14,00€

Los Ángeles Paella (Nationalkalmar, Wolfsbarsch-Tacos und Garnelenschwänze)

Arroz Los Ángeles (calamar nacional, tacos de corvina y colas de gambón)

18,00€

FÜR KINDER

Panierte Brust mit Kartoffeln

Pechuga empanada con patatas

8,00€

Kombination von Kroketten, Würstchen und Kartoffeln

Combinado de croquetas, salchichas y patatas

8,00€

Kombination aus Lende, Wurst und Kartoffeln

Combinado de lomo, salchicha y patatas

8,00€

NACHSPEISEN

Zitronensorbet mit Champagner-Trester

Sorbete de limón con marc de champagne

4,50€

Käsekuchen mit Erdbeermarmelade

Tarta de queso con mermelada de fresa

5,00€

Omas Kuchen (Kekse und Schokolade)

Tarta de la abuela

5,00€

Zitronensoufflé

Sufflé de limón

5,00€

Gefrorener Nougatkuchen

Tarta de turrón helada

5,00€

Apfelkuchen mit «Dulce de Leche»

Tarta de manzana con dulce de leche

5,00€

Banoffee-Kuchen (mit Sahne, Toffee und Banane)

Tarta Banoffee (con nata, dulce de leche y plátano)

5,00€

Eisbecher mit zwei Geschmacksrichtungen zur Auswahl (Nougat, Vanille, Schokolade, Erdbeere oder Sahne)

Copa de helado con dos sabores a elegir (Turrón, vainilla, chocolate, fresa o nata)

5,50€

Heißes Schokoladen-Coulant mit Vanilleeis

Coulant con chocolate caliente y helado de vainilla

6,00€

Verkostung von Süßigkeiten und saisonalen Früchten

Degustación de dulces y frutos de temporada

p/2. 9,00€

p/4. 16,00€

COCKTAILS UND GINTONICS

Aperol Spritz

Aperol Spritz

7,00€

Klassischer Pfefferminz-Mojito

Mojito clásico de hierbabuena

7,00€

Pina Colada

Piña colada

8,00€

Erdbeermojito

Mojito de fresa

8,00€

Caipirinha

Caipiriña

8,00€

Gintonics

Gintonics

7,00€

Gintonics (premium)

Gintonics (premium)

8,00€ / 10,00€