Ehen mit Salzlake

Matrimonios con salmuera

Seemann mit Salzlake

Marinera con salmuera

Russischer Salat

Ensaladilla rusa

Meeresfrüchtesalat

Ensaladilla de marisco

Geräucherter Salat

Ensalada de ahumados

Spritzer mit Meeresfrüchten

Salpicón de mariscos

Tiger

Tigres

Garnelenpfannkuchen

Tortitas de camarón

Meeräsche und Mojama Roe mit Mandeln

Hueva de mújol y mojama con almendras

Spezielle Lachs Wheelies

Caballitos especiales de gambón

Garnelenlutscher mit Kaviar

Piruletas de langostinos con caviar

Flip Flop Krapfen

Buñuelitos de chanquete

Iberischer Schinken

Jamón ibérico

Iberischer Schinken und gereifter Käse

Jamón ibérico y queso curado

Auswahl Käseplatte mit Mandeln und Rosinen

Tabla de quesos de selección con almendras y pasas

Gedämpfte Muscheln, Knoblauch oder Meeresfrüchte

Almejas al vapor, al ajillo o a la marinera

Tintenfische im «Andaluza» Stil

Calamares a la andaluza

Gegrillter Tintenfisch

Calamares a la plancha

Shrimps, Scampi

Gambas al ajillo

Gegrillter Tintenfisch mit grüner Sauce

Sepia a la plancha con salsa verde

Marinierter Lachstatar nach Chefkochart mit Trüffeleiern

Tartar de salmón marinado al estilo del chef con huevas de trucha

Tartare de daurade fumée aux  mangue et sphérifications de sauce soja

Tartar de dorada ahumada con mango y esferificaciones de salsa de soja

Gebackener Oktopus

Pulpo al horno

Gemüsetempura mit Honig

Tempura de verduras con miel

Natürliche Artischockentempura mit iberischem Schinken

Alcachofas naturales en tempura con virutas de jamón ibérico

Knuspriger Ziegenkäse auf einem Bett aus Tomatenmarmelade

Crujiente de queso de cabra sobre lecho de confitura de tomate

Gulas mit Steinpilzen und Garnelen in Weißwein flambiert

Gulas con boletus y gambas flambeadas al vino blanco

Trüffelkartoffeln mit Ei und Spänen von iberischem Schinken

Patatas trufadas con huevo y virutas de jamón ibérico

Mix aus knusprigen Snacks aus dem Hafen (Schaukelpferd, Chanquete Krapfen, Garnelenlutscher und Garnelenpfannkuchen)

Mix de bocaditos crujientes de puerto (caballito, buñuelo de chanquete, piruleta de langostino y tortita de camarón)

Rote Garnelen

Gambas rojas

Weiße Garnelen

Gambas blancas

Gekochte Garnelen

Quisquillas hervidas

Norwegische Hummer

Cigalas

Gekochte Meeresfrüchteplatte

Mariscada hervida

Meeresfrüchtesuppe

Sopa de mariscos

Gebratener Tintenfisch mit Padrón-Paprika

Chipirones fritos con pimientos de padrón

Spezieller Haussalat

Ensalada especial de la casa

Tomaten-Raf oder ähnliches mit Bonito

Tomate raf o similar con bonito

Fusionssalat (Lammsalat, Frischkäse, marinierter Lachs, Forellenrogen, Nüsse …)

Ensalada fusión (canónigos, queso fresco, salmón marinado, huevas de trucha, frutos secos…)

Iberisches Lendenstück mit Steinpilzsauce und Trüffeln

Solomillo ibérico con salsa de boletus y trufas

Rinderfilet

Solomillo de ternera

Rindersteak

Entrecot de buey

Lammkoteletts mit Padrón-Paprika

Chuletas de cordero con pimientos de padrón

T-Bone-Steak (ca. 1 kg)

Chuletón de buey

SAUCES

Mit grünem Pfeffer

A la pimienta verde

Roquefortkäse

De queso Roquefort

Steinpilz und Trüffel

Boletus y trufas

Hahn Pedro mit Knoblauch gebraten

Gallo Pedro frito con ajetes

Steinbutt mit glasierten Garnelen und Muscheln

Rodaballo con gambas y almejas glaseadas

Wolfsbarsch auf der Rückseite

Lubina a la espalda

Dorada mit Knoblauchfischer

Dorada al ajo pescador

Abwechslungsreiches Braten von Fisch

Fritura variada de pescados

Seehechtwürfel mit Piquillo Mojo temperiert

Dados de merluza tempurizada con mojo de piquillo

Gebratene Sardellen

Boquerones fritos

Corvina mit Knoblauch

Corvina con ajetes

Gebratener Kabeljau auf einem Bett aus karamellisierten Zwiebeln

Bacalao frito sobre lecho de cebolla caramelizada

Sohle, einzig, alleinig

Lenguado

Cherna mit Knoblauchsprossen und Pinienkernen in Weißwein flambiert

Cherna con ajetes y piñones flambeados al vino blanco

Ijada Thunfisch

Atún de ijada

Gegrillter Hummer

Bogavante a la plancha

Gebackener wilder Wolfsbarsch

Lubina salvaje al horno

Dorada a la sal (900gr. Für zwei Personen)

Dorada a la sal (900gr. para dos personas)

Gemischte Paella

Paella Mixta

Viel Reis

Arroz a banda

Reis und Meeresfrüchte

Arroz y mariscos

Reis und Hummer

Arroz y bogavante

Seemannskessel

Caldero marinero

Meeresfrüchte-Nudeln

Fideua de mariscos

Panierte Brust mit Kartoffeln

Pechuga empanada con patatas

Kombination von Kroketten, Würstchen und Kartoffeln

Combinado de croquetas, salchichas y patatas

Kombination aus Lende, Wurst und Kartoffeln

Combinado de lomo, salchicha y patatas

Zitronensorbet mit Champagner-Trester

Sorbete de limón con marc de champagne

Käsekuchen mit Erdbeermarmelade

Tarta de queso con mermelada de fresa

Omas Kuchen (Kekse und Schokolade)

Tarta de la abuela

Zitronensoufflé

Sufflé de limón

Gefrorener Nougatkuchen

Tarta de turrón helada

Apfelkuchen mit «Dulce de Leche»

Tarta de manzana con dulce de leche

Toast Cake (Torrija) mit Nougat-Eis

Tarta de torrija con helado de turrón

Eisbecher mit zwei Geschmacksrichtungen zur Auswahl (Nougat, Vanille, Schokolade, Erdbeere oder Sahne)

Copa de helado con dos sabores a elegir (Turrón, vainilla, chocolate, fresa o nata)

Heißes Schokoladen-Coulant mit Vanilleeis

Coulant con chocolate caliente y helado de vainilla

Verkostung von Süßigkeiten und saisonalen Früchten

Degustación de dulces y frutos de temporada

Aperol Spritz

Aperol Spritz

Klassischer Pfefferminz-Mojito

Mojito clásico de hierbabuena

Pina Colada

Piña colada

Erdbeermojito

Mojito de fresa

Caipirinha

Caipiriña

Gintonics

Gintonics

Gintonics (premium)

Gintonics (premium)