тапас и закуски

Соленые анчоусы и маринованные анчоусы  

Matrimonios con salmuera

(x1) 2,50€

Мурсийский салат и анчоусы  

Marinera con salmuera

(x1) 2,80€

испанский салат  

Ensaladilla rusa

8,00€

Салат из осьминога  

Ensaladilla de pulpo

8,00€

Салат из морепродуктов  

Ensaladilla de marisco

9,00€

Салат из копченой рыбы  

Ensalada de ahumados

8,00€

Морепродукты «сальпикон»  

Salpicón de mariscos

9,00€

Торты с креветками  

Tortitas de camarón

(x1) 2,50€

Вяленая икра тунца и кефали с миндалем  

Hueva de mújol y mojama con almendras

p/2.   9,00€

p/4. 16,00€

ПЕРВЫЙ КУРС

Жареная хрустящая королевская креветка  

Caballitos especiales de gambón

(x4) 6,00€

Креветочные леденцы с икрой  

Piruletas de langostinos con caviar

(x4) 6,00€

Жареный рыбный рулет  

Buñuelitos de chanquete

(x6) 6,00€

Иберийская ветчина

Jamón ibérico

20,00€

Иберийская ветчина и сыр  

Jamón ibérico y queso curado

25,00€

Смешанный сыр с миндалем  

Tabla de quesos de selección con almendras y pasas

15,00€

Моллюски с чесночным соусом или соусом маринара  

Almejas al vapor, al ajillo o a la marinera

16,00€

Кальмар в кляре  

Calamares a la andaluza

15,00€

Кальмары на гриле  

Calamares a la plancha

16,00€

Чеснок креветки  

Gambas al ajillo

14,00€

Тимбале из маринованного лосося в стиле шеф-повара  

Timbal de salmón marinado al estilo del chef con huevas de trucha

17,00€

Тартар из тунца с водорослями вакаме  

Tartar de atún balfego con algas wakame

19,00€

Жареный осьминог  

Pulpo al horno

18,00€

Жареные овощи с медом  

Tempura de verduras con miel

12,00€

Натуральные артишоки в кляре с иберийской ветчиной  

Alcachofas naturales en tempura con virutas de jamón ibérico

15,00€

Хрустящий козий сыр на подушке из томатного варенья  

Crujiente de queso de cabra sobre lecho de confitura de tomate

9,00€

Картофельный трюфель с яичницей и иберийской ветчиной  

Patatas trufadas con huevo y virutas de jamón ibérico

15,00€

Микс хрустящих закусок. (Жареная хрустящая королевская креветка, жареный рыбный рулет, креветочные леденцы и креветочный пирог)  

Mix de bocaditos crujientes de puerto (caballito, buñuelo de chanquete, piruleta de langostino y tortita de camarón)

p/1. 5,00€

Жареные красные креветки  

Gambas rojas

100grms. 15,00€

Жареные белые креветки  

Gambas blancas

100grms. 13,00€

Кискильяс отварной  

Quisquillas hervidas

100grms. 12,00€

Раки  

Cigalas

100grms. 13,00€

Микс отварных морепродуктов  

Mariscada hervida

nach Gewicht

Суп из морепродуктов  

Sopa de mariscos

12,00€

Кальмары в кляре с перцем падрон  

Chipirones fritos con pimientos de padrón

16,00€

Пестрые гребешки XL (Chlamys varia) с икрой форели и водорослями вакамэ  

Zamburiñas XL con huevos de trucha y algas wakame

(x1) 3,50€

Устрицы Gilardeau №2  

Ostras Gillardeau nº2

(x1) 4,00€

Омар с чесноком и яичницей  

Langosta con ajetes y huevos fritos

110€ Kg.

Отварной и приготовленный лобстер (по запросу)  

Langosta hervida y preparada (por encargo)

110€ Kg.

САЛАТЫ

Особенный домашний салат  

Ensalada especial de la casa

½. 9,00€

  1. 16,00€

Помидор Раф с тунцом  

Tomate raf o similar con bonito

½. 9,00€

  1. 16,00€

Салат фьюжн (салат из ягненка, копченый лосось, свежий сыр и орехи…)  

Ensalada fusión (canónigos, queso fresco, salmón marinado, huevas de trucha, frutos secos…)

15,00€

МЯСО

Филе говядины на гриле

Solomillo de ternera

22,00€

Антрекот из говядины

Entrecot de vaca madurado

25,00€

Бараньи отбивные с молодым зеленым перцем

Chuletas de cordero con pimientos de padrón

16,00€

стейк на косточке

Chuletón de vaca madurado (con piedracaliente)

35,00€

СОУСЫ

Перечный соус  

A la pimienta verde

2,00€

Соус рокфор  

De queso Roquefort

2,00€

Соус из белых грибов и трюфелей  

Boletus y trufas

2,50€

РЫБА

Жареный Галло Педро с молодым чесноком  

Gallo Pedro frito con ajetes

26,00€

Палтус с креветками и соусом из моллюсков  

Rodaballo con gambas y almejas glaseadas

20,00€

Дорада с чесночным соусом и фламбе из кедровых орешков  

Dorada al ajo pescador

16,00€

Ассорти из рыбы в кляре  

Fritura variada de pescados

p/2. 28,00€

Кусочки хека в кляре с «mojo de piquillo»  

Dados de merluza tempurizada con mojo de piquillo

15,00€

Жареные анчоусы  

Boquerones fritos

12,00€

Корвина с чесночным соусом  

Corvina con ajetes

19,00€

Жареная треска с карамелизированным луком  

Bacalao frito sobre lecho de cebolla caramelizada

16,00€

Единственная рыба  

Lenguado (a la plancha o menier)

22,00€

Жареный окунь-голиаф с чесноком и пламенем из кедровых орешков  

Cherna con ajetes y piñones flambeados al vino blanco

21,00€

Тунец  

Atún de ijada

24,00€

Омар на гриле  

Bogavante a la plancha

29,00€

Дикий морской окунь (запеченный, приготовленный на гриле или в японском стиле)  

Lubina salvaje (al horno, a la plancha o estilo japonés)

19,00€

Дорада, запеченная в соли (900гр. на двоих)  

Dorada a la sal (900gr. para dos personas)

38,00€

РИС

(минимум для 2 человек)

Паэлья из моллюсков  

Arroz a banda

13,50€

Паэлья с морепродуктами  

Arroz y mariscos

16,00€

Паэлья с лобстером  

Arroz y bogavante

21,00€

Рыбное блюдо из риса  

Caldero marinero

17,00€

Паста с морепродуктами  

Fideua de mariscos

14,00€

Лос-анджелесская паэлья (национальный кальмар, корвина, креветка)  

Arroz Los Ángeles (calamar nacional, tacos de corvina y colas de gambón)

18,00€

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Куриное филе с чипсами  

Pechuga empanada con patatas

8,00€

Жареные колбаски, крокеты и чипсы  

Combinado de croquetas, salchichas y patatas

8,00€

Стейк из свинины на гриле, сосиски и чипсы

Combinado de lomo, salchicha y patatas

8,00€

Десерт

Лимонный сорбет с шампанским  

Sorbete de limón con marc de champagne

4,50€

Чизкейк с клубничной начинкой  

Tarta de queso con mermelada de fresa

5,50€

Шоколадный торт с печеньем  

Tarta de la abuela

5,50€

Лимонное суфле  

Sufflé de limón

5,50€

Торт с мороженым нуга  

Tarta de turrón helada

5,50€

Яблочный пирог с крем-карамелью  

Tarta de manzana con dulce de leche

5,50€

Торт Баноффи (взбитые сливки, ириски и банан)  

Tarta Banoffee (con nata, dulce de leche y plátano)

5,50€

Мороженое двух вкусов на выбор (нуга, ваниль, шоколад, клубника или сливки)  

Copa de helado con dos sabores a elegir (Turrón, vainilla, chocolate, fresa o nata)

5,50€

Шоколадный кулер с ванильным мороженым  

Coulant con chocolate caliente y helado de vainilla

6,50€

Идеальный темный шоколад  

Perfecto de chocolate negro

6,50€

Микс торта и сезонных фруктов  

Degustación de dulces y frutos de temporada

20,00€

КОКТЕЙЛИ И ГИНТОНИКИ

Апероль Спритц

Aperol Spritz

7,00€

Классический мохито де иербабуэна

Mojito clásico de hierbabuena

8,00€

Пина колада

Piña colada

8,00€

клубничный мохито

Mojito de fresa

8,00€

Кайпиринья

Caipiriña

8,00€

Джин-тоники

Gintonics

7,00€

Джин-тоник (премиум)

Gintonics (premium)

8,00€ / 10,00€