тапас и закуски
Соленые анчоусы и маринованные анчоусы
Matrimonios con salmuera
(x1) 3,00€
Мурсийский салат и анчоусы
Marinera con salmuera
(x1) 3,50€
испанский салат
Ensaladilla rusa
9,00€
Салат из морепродуктов
Ensaladilla de marisco
10,00€
Морепродукты «сальпикон»
Salpicón de mariscos
12,00€
Торты с креветками
Tortitas de camarón
(x1) 3,00€
Вяленая икра тунца и кефали с миндалем
Hueva de mújol y mojama con almendras
p/2. 10,00€
p/4. 18,00€
ПЕРВЫЙ КУРС
Жареная хрустящая королевская креветка
Caballitos especiales de gambón
(x4) 10,00€
Креветочные леденцы с икрой
Piruletas de langostinos con caviar
(x4) 8,00€
Иберийская ветчина
Jamón ibérico
28,00€
Смешанный сыр с миндалем
Tabla de quesos de selección con almendras y pasas
½. 14,00€
1. 22,00€
Моллюски с чесночным соусом или соусом маринара
Almejas al vapor, al ajillo o a la marinera
24,00€
Кальмар в кляре
Calamares nacional a la andaluza
20,00€
Кальмары на гриле
Calamares nacional a la plancha
22,00€
Чеснок креветки
Gambas al ajillo
19,00€
Тимбаль из маринованного лосося по рецепту шеф-повара с икрой форели
Timbal de salmón marinado al estilo del chef con huevas de trucha
19,00€
Тартар из тунца с водорослями вакаме
Tartar de atún balfego con algas wakame
24,00€
Овощной тартар с манго и гранатом
Tartar vegetal con mango y granada
18,00€
Севиче Корвина
Ceviche de corvina
20,00€
Крокета с красной креветкой
Croqueta de gamba roja
4 u. 10,00€
Запечённый осьминог
Pulpo al horno
24,00€
Жареные овощи с медом
Tempura de verduras con miel
16,00€
Натуральные артишоки в кляре с иберийской ветчиной
Alcachofas naturales en tempura con virutas de jamón ibérico
19,00€
Хрустящий козий сыр на подушке из томатного варенья
Crujiente de queso de cabra sobre lecho de confitura de tomate
12,00€
Картофельный трюфель с яичницей и иберийской ветчиной
Patatas trufadas con huevo y virutas de jamón ibérico
19,00€
Микс хрустящих закусок. (Жареная хрустящая королевская креветка, жареный рыбный рулет, креветочные леденцы и креветочный пирог)
Mix de bocaditos crujientes de puerto (caballito, buñuelo de chanquete, piruleta de langostino y tortita de camarón)
p/1. 8,00€
Жареные красные креветки
Gambas rojas
100grms. 19,00€
Жареные белые креветки
Gambas blancas
100grms. 16,00€
Кискильяс отварной
Quisquillas hervidas
100grms. 16,00€
Раки
Cigalas
100grms. 16,00€
Суп из морепродуктов
Sopa de mariscos
16,00€
Кальмары в кляре с перцем падрон
Chipirones fritos con pimientos de padrón
18,00€
Пестрые гребешки XL (Chlamys varia) с икрой форели и водорослями вакамэ
Zamburiñas XL con huevos de trucha y algas wakame
(x1) 3,90€
Устрицы Gilardeau №2
Ostras Gillardeau nº2
(x1) 5,50€
Омар с чесноком и яичницей
Langosta con ajetes y huevos fritos
150€ Kg.
Морепродукты на гриле (лобстер, красная креветка, белая креветка, раки, морские гребешки и моллюски)
Mariscada a la plancha (bogavante, gamba roja, gamba blanca, cigalas, zamburiñas y almejas)
p/2. 120€ Kg.
САЛАТЫ
Особенный домашний салат
Ensalada especial de la casa
½. 10,00€
- 18,00€
Помидор Раф с тунцом
Tomate raf o similar con bonito
½. 10,00€
- 18,00€
Салат фьюжн (салат из ягненка, копченый лосось, свежий сыр и орехи…)
Ensalada fusión (canónigos, queso fresco, salmón marinado, huevas de trucha, frutos secos…)
18,00€
МЯСО
Филе говядины на гриле
Solomillo de ternera
29,00€
Антрекот из говядины (Ангус США прайм)
Entrecot lomo bajo (Angus USA prime)
33,00€
Бараньи отбивные с молодым зеленым перцем
Chuletas de cordero con pimientos de padrón
19,00€
стейк на косточке
Chuletón de vaca madurado (con piedracaliente)
70,00€
СОУСЫ
Перечный соус
A la pimienta verde
3,00€
Соус рокфор
De queso Roquefort
3,00€
Соус из белых грибов и трюфелей
Boletus y trufas
3,00€
РЫБА
Жареный Галло Педро с молодым чесноком
Gallo Pedro frito con ajetes
33,00€
Палтус с креветками и соусом из моллюсков
Rodaballo con gambas y almejas glaseadas
26,00€
Дорада с чесночным соусом и фламбе из кедровых орешков
Dorada al ajo pescador
22,00€
Ассорти из рыбы в кляре
Fritura variada de pescados
p/2. 44,00€
Жареные анчоусы
Boquerones fritos
16,00€
Жареная корвина по-мурсийски с картофелем
Corvina asada a la murciana con patatas en su jugo
25,00€
Жареная треска с карамелизированным луком
Bacalao frito sobre lecho de cebolla caramelizada
22,00€
Единственная рыба
Lenguado (a la plancha o menier)
25,00€
Тунец
Atún de ijada
29,00€
Омар на гриле
Bogavante a la plancha
36,00€
Дикий морской окунь (запеченный, приготовленный на гриле или в японском стиле)
Lubina salvaje (al horno, a la plancha o estilo japonés)
26,00€
Дорада, запеченная в соли (+1кг. на двоих)
Dorada a la sal (+1kg. para dos personas)
49,00€
Паста «Фрутти ди Маре» (с морепродуктами)
Pasta «fruti di mare»
20,00€
РИС
(минимум для 2 человек)
Паэлья с морепродуктами
Arroz y mariscos
24,00€
Паэлья с лобстером
Arroz y bogavante
28,00€
Рыбное блюдо из риса
Caldero marinero
20,00€
Лос-анджелесская паэлья (национальный кальмар, корвина, креветка)
Arroz Los Ángeles (calamar nacional, tacos de corvina y colas de gambón)
21,50€
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Куриное филе с чипсами
Pechuga empanada con patatas
10,00€
Жареные колбаски, крокеты и чипсы
Combinado de croquetas, salchichas y patatas
10,00€
Стейк из свинины на гриле, сосиски и чипсы
Combinado de lomo, salchicha y patatas
10,00€
Десерт
Лимонный сорбет с шампанским
Sorbete de limón con marc de champagne
6,00€
Чизкейк с клубничной начинкой
Tarta de queso con mermelada de fresa
7,50€
Шоколадный торт с печеньем
Tarta de la abuela
7,00€
Лимонное суфле
Sufflé de limón
7,00€
Торт с мороженым нуга
Tarta de turrón helada
7,50€
Яблочный пирог с крем-карамелью
Tarta de manzana con dulce de leche
7,50€
Торт Баноффи (взбитые сливки, ириски и банан)
Tarta Banoffee (con nata, dulce de leche y plátano)
7,50€
Мороженое двух вкусов на выбор (нуга, ваниль, шоколад, клубника или сливки)
Copa de helado con dos sabores a elegir (Turrón, vainilla, chocolate, fresa o nata)
6,50€
Шоколадный кулер с ванильным мороженым
Coulant con chocolate caliente y helado de vainilla
8,00€
Микс торта и сезонных фруктов
Degustación de dulces y frutos de temporada
30,00€
КОКТЕЙЛИ И ГИНТОНИКИ
Апероль Спритц
Aperol Spritz
9,00€
Классический мохито де иербабуэна
Mojito clásico de hierbabuena
10,00€
Пина колада
Piña colada
10,00€
клубничный мохито
Mojito de fresa
10,00€
маргарита
Margarita
10,00€
Кайпиринья
Caipiriña
10,00€
Кровавая Мэри
Bloody Mary
10,00€
Negroni
Negroni
9,00€
Эспрессо Мартини
Esspresso Martini
10,00€