Соленые анчоусы и маринованные анчоусы  

Matrimonios con salmuera

Мурсийский салат и анчоусы  

Marinera con salmuera

испанский салат  

Ensaladilla rusa

Салат из морепродуктов  

Ensaladilla de marisco

Морепродукты «сальпикон»  

Salpicón de mariscos

Торты с креветками  

Tortitas de camarón

Вяленая икра тунца и кефали с миндалем  

Hueva de mújol y mojama con almendras

Жареная хрустящая королевская креветка  

Caballitos especiales de gambón

Креветочные леденцы с икрой  

Piruletas de langostinos con caviar

Иберийская ветчина

Jamón ibérico

Смешанный сыр с миндалем  

Tabla de quesos de selección con almendras y pasas

Моллюски с чесночным соусом или соусом маринара  

Almejas al vapor, al ajillo o a la marinera

Кальмар в кляре  

Calamares nacional a la andaluza

Кальмары на гриле  

Calamares nacional a la plancha

Чеснок креветки  

Gambas al ajillo

Тимбаль из маринованного лосося по рецепту шеф-повара с икрой форели  

Timbal de salmón marinado al estilo del chef con huevas de trucha

Тартар из тунца с водорослями вакаме  

Tartar de atún balfego con algas wakame

Овощной тартар с манго и гранатом 

Tartar vegetal con mango y granada

Севиче Корвина  

Ceviche de corvina

Крокета с красной креветкой

Croqueta de gamba roja

Запечённый осьминог

Pulpo al horno

Жареные овощи с медом  

Tempura de verduras con miel

Натуральные артишоки в кляре с иберийской ветчиной  

Alcachofas naturales en tempura con virutas de jamón ibérico

Хрустящий козий сыр на подушке из томатного варенья  

Crujiente de queso de cabra sobre lecho de confitura de tomate

Картофельный трюфель с яичницей и иберийской ветчиной  

Patatas trufadas con huevo y virutas de jamón ibérico

Микс хрустящих закусок. (Жареная хрустящая королевская креветка, жареный рыбный рулет, креветочные леденцы и креветочный пирог)  

Mix de bocaditos crujientes de puerto (caballito, buñuelo de chanquete, piruleta de langostino y tortita de camarón)

Жареные красные креветки  

Gambas rojas

Жареные белые креветки  

Gambas blancas

Кискильяс отварной  

Quisquillas hervidas

Раки  

Cigalas

Суп из морепродуктов  

Sopa de mariscos

Кальмары в кляре с перцем падрон  

Chipirones fritos con pimientos de padrón

Пестрые гребешки XL (Chlamys varia) с икрой форели и водорослями вакамэ  

Zamburiñas XL con huevos de trucha y algas wakame

Устрицы Gilardeau №2  

Ostras Gillardeau nº2

Омар с чесноком и яичницей  

Langosta con ajetes y huevos fritos

Морепродукты на гриле (лобстер, красная креветка, белая креветка, раки, морские гребешки и моллюски) 

Mariscada a la plancha (bogavante, gamba roja, gamba blanca, cigalas, zamburiñas y almejas)

Особенный домашний салат  

Ensalada especial de la casa

Помидор Раф с тунцом  

Tomate raf o similar con bonito

Салат фьюжн (салат из ягненка, копченый лосось, свежий сыр и орехи…)  

Ensalada fusión (canónigos, queso fresco, salmón marinado, huevas de trucha, frutos secos…)

Филе говядины на гриле

Solomillo de ternera

Антрекот из говядины (Ангус США прайм)

Entrecot lomo bajo (Angus USA prime)

Бараньи отбивные с молодым зеленым перцем

Chuletas de cordero con pimientos de padrón

стейк на косточке

Chuletón de vaca madurado (con piedracaliente)

СОУСЫ

Перечный соус  

A la pimienta verde

Соус рокфор  

De queso Roquefort

Соус из белых грибов и трюфелей  

Boletus y trufas

Жареный Галло Педро с молодым чесноком  

Gallo Pedro frito con ajetes

Палтус с креветками и соусом из моллюсков  

Rodaballo con gambas y almejas glaseadas

Дорада с чесночным соусом и фламбе из кедровых орешков  

Dorada al ajo pescador

Ассорти из рыбы в кляре  

Fritura variada de pescados

Жареные анчоусы  

Boquerones fritos

Жареная корвина по-мурсийски с картофелем  

Corvina asada a la murciana con patatas en su jugo

Жареная треска с карамелизированным луком  

Bacalao frito sobre lecho de cebolla caramelizada

Единственная рыба  

Lenguado (a la plancha o menier)

Тунец  

Atún de ijada

Омар на гриле  

Bogavante a la plancha

Дикий морской окунь (запеченный, приготовленный на гриле или в японском стиле)  

Lubina salvaje (al horno, a la plancha o estilo japonés)

Дорада, запеченная в соли (+1кг. на двоих)  

Dorada a la sal (+1kg. para dos personas)

Паста «Фрутти ди Маре» (с морепродуктами)

Pasta «fruti di mare»

Паэлья с морепродуктами  

Arroz y mariscos

Паэлья с лобстером  

Arroz y bogavante

Рыбное блюдо из риса  

Caldero marinero

Лос-анджелесская паэлья (национальный кальмар, корвина, креветка)  

Arroz Los Ángeles (calamar nacional, tacos de corvina y colas de gambón)

Куриное филе с чипсами  

Pechuga empanada con patatas

Жареные колбаски, крокеты и чипсы  

Combinado de croquetas, salchichas y patatas

Стейк из свинины на гриле, сосиски и чипсы

Combinado de lomo, salchicha y patatas

Лимонный сорбет с шампанским  

Sorbete de limón con marc de champagne

Чизкейк с клубничной начинкой  

Tarta de queso con mermelada de fresa

Шоколадный торт с печеньем  

Tarta de la abuela

Лимонное суфле  

Sufflé de limón

Торт с мороженым нуга  

Tarta de turrón helada

Яблочный пирог с крем-карамелью  

Tarta de manzana con dulce de leche

Торт Баноффи (взбитые сливки, ириски и банан)  

Tarta Banoffee (con nata, dulce de leche y plátano)

Мороженое двух вкусов на выбор (нуга, ваниль, шоколад, клубника или сливки)  

Copa de helado con dos sabores a elegir (Turrón, vainilla, chocolate, fresa o nata)

Шоколадный кулер с ванильным мороженым  

Coulant con chocolate caliente y helado de vainilla

Микс торта и сезонных фруктов  

Degustación de dulces y frutos de temporada

Апероль Спритц

Aperol Spritz

Классический мохито де иербабуэна

Mojito clásico de hierbabuena

Пина колада

Piña colada

клубничный мохито

Mojito de fresa

маргарита

Margarita

Кайпиринья

Caipiriña

Кровавая Мэри

Bloody Mary

Negroni

Negroni

Эспрессо Мартини

Esspresso Martini